Les Cocktails

Inspirée par le lieu, la carte a été confiée à Aurore Gieu, créatrice de cocktails. Délicats, fleuris et plein de douceurs, ces cocktails signatures sauront vous plonger dans l’univers intimiste de notre Salon.

 

Cocktail Le jardin des sens du Xanadu Lounge

THE ONLY ONE
15 €

L’Amour en Cage, 12cl
Gin Brockman’s, la réserve Jean Lillet blanc, sirop maison de physalis,
lime, Aphrodite bitter, perles de framboises

Le Vinaigrier, 25cl
Gin Nouaison, Pimm’s, jus de raisin syrah, purée de betterave,
vinaigre de miel citron et algues

Le Bol d’Or, 18cl
Rhum vieux Karukera, liqueur de caramel, sirop de coco,
jus de maracuja, hibiscus, espuma de coco

La Rose blanche (Dry Shake), 12cl
Vodka Légend of Kremlin, liqueur de Yuzu, liqueur Ginger of the Indies,
sirop maison de Mauve et Roses de Damas

Smoked Flower, 12cl
Mezcal Bruxo n°1, Eau de vie de vin Wild, St Germain,
Sirop et mousse de violette, lavande

COCKTAILS SIGNATURE
12 €

Black Ginger, 12cl
Whisky Nikka pure malt Black, liqueur de Mangue et gingembre,
sirop maison de vanille cannelle et poivre de Timut, lime

Citrus Pepper (dry shake), 12cl
Whisky Moon Harbour, crème de châtaigne, liqueur de miel,
lime, citrus pepper, rhubarbe bitter, fève Tonka

Light as a feather, 16cl
Gin Elephant, Triple sec, liqueur de fleur de sureau, sucre de raisin,
lime, mousse de champagne à la violette, Roses

Be Off !, 20cl
Rhum XO Depaz, Liqueur de coco, liqueur de Pêche,
sirop maison d’épices Caribéennes, jus de mandarine, lime.

 

Cocktail Jasmine du Xanadu Lounge

MOCKTAILS
12 €
(sans alcool)

La Tomière, 20cl
Jus de Tomate Alain Millat, sirop maison de vanille cannelle et
poivre de Timut, céleri, perles de miel, citron vert

La Poivrote, 25cl
Jus de Poire et jus de fraise Alain Millat, sirop de Falernum,
jus de citron Bio à la Bergamote, Romarin

La Rococo, 12cl
Jus de Pêche de vigne, purée de Rhubarbe,
sirop de noix de coco, citron vert

La Mordue, 12cl
Jus de Maracuja, purée de Yuzu, sirop de chocolat blanc, citron vert

EN DÉCOUVRIR PLUS

Venez participer à nos Ateliers Cocktail pour réviser les bases, découvrir les origines des spiritueux et apprendre à marier les saveurs et ainsi perfectionner vos connaissances.
Le détail de tous nos évènements est à retrouver dans notre Agenda.

Il est également possible de privatiser le Salon et le Jardin pour vos soirées, évènements ou afterwork. Pour toute demande personnalisée, merci de nous contacter.